Seguro que más de una vez habéis escuchado la expresión: “Sale más barato comprarte un vestido, que invitarte a comer”. Y es que, con los años, esta frase ha cobrado cada día más sentido.

¿Cuántas veces nos hemos desplazado al escaparate de Tiffany, en plena 5th Ave, o tal vez al restaurante neoyorquino Katz’s, conocido internacionalmente por la famosa escena de la película ‘Cuando Harry encontró a Sally’ (1989)? El mundo de la moda y la gastronomía siempre han estado vinculados.

A todos nos gusta saborear cada bocado, tener experiencias únicas en cada restaurante, que nos hagan sentir especiales y degustar el producto casi en origen, sin artificios. Algo muy similar ocurre con la moda: cada vez el lujo en la moda se acerca más a la comodidad, a los tejidos naturales, a lo reciclado, al origen...

Recorremos kilómetros hasta llegar a la flor de loto y conseguir sus fibras para fabricar tejidos únicos y exclusivos, como hasta este momento ha conseguido hacer Loro Piana. De ahí pasaríamos por conocer el origen de la chaqueta de Chanel, que diseñó Gabriele Chanel, quién había marcado una constante evolución en el vestuario femenino: “Me preocupó mucho por las mujeres y quería vestirlas con ropa que las hiciera sentir cómodas pero que aún enfatizaran la feminidad”, dijo Coco Chanel. Esta icónica chaqueta consiguió cambiar la forma de pensar sobre la moda de toda una época.

Algo similar sucedió con Paul Bocuse, que consiguió ser el mejor chef francés del siglo XX fundador e impulsor de la nouvelle cuisine. Su cocina natural ya por los años 60, en combinación con la dietética, le hizo conseguir tres estrellas Michelín.